Лиго
Участников: 4
Страница 1 из 1
Re: Лиго
Быстрый шашлык из печени
Ингредиенты
Печень (у меня говяжья)
Сало свиное
Соль
Черный молотый перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Печень нарезать на крупные кубики (такие, чтоб удобно было надевать на шампур), сало пластинками.
Печень посолить и поперчить, мариновать ничего не надо, специями тоже вкус печени лучше не перебивать.
Надевать на шампуры плотно, чередуя кусочки печени и сала.
Жарить на мангале до готовности. Сверху должна быть красивая корочка, а внутри нежная сочная печень. Главное не пережарить.
Ингредиенты
Печень (у меня говяжья)
Сало свиное
Соль
Черный молотый перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Печень нарезать на крупные кубики (такие, чтоб удобно было надевать на шампур), сало пластинками.
Печень посолить и поперчить, мариновать ничего не надо, специями тоже вкус печени лучше не перебивать.
Надевать на шампуры плотно, чередуя кусочки печени и сала.
Жарить на мангале до готовности. Сверху должна быть красивая корочка, а внутри нежная сочная печень. Главное не пережарить.
Irina- Модератор
- Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 63
Откуда : Рига
Re: Лиго
Картофельные котлетки, запеченные на мангале (ленивые кебабы)
Ингредиенты
картофель
яйцо
соль
черный молотый перец
Рецепт приготовления
Картофель очистить, отварить в подсолной воде, размять в пюре. Охладить, добавить сырое яйцо, перец.
Сформировать круглые или продолговатые котлетки, положить на мангал решетку. Запекать котлетки до румяной корочки с двух сторон.
Подавать с зеленью и шашлыком.
Ингредиенты
картофель
яйцо
соль
черный молотый перец
Рецепт приготовления
Картофель очистить, отварить в подсолной воде, размять в пюре. Охладить, добавить сырое яйцо, перец.
Сформировать круглые или продолговатые котлетки, положить на мангал решетку. Запекать котлетки до румяной корочки с двух сторон.
Подавать с зеленью и шашлыком.
Irina- Модератор
- Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 63
Откуда : Рига
Re: Лиго
Дорогие друзья! Поздравляю всех с праздником ЛИГО! Желаю хорошо провести праздник, найти цветок папортника .
жаркого костра
вкусного пива
отличной закуски
жаркого костра
вкусного пива
отличной закуски
Re: Лиго
Поздравляю с праздником! Погода как всегда Лиго без дождя - не Лиго, но ничего шашлык все равно жарить будем
Плюха- Ветеран
- Сообщения : 234
Очки : 291
Репутация : 7
Дата регистрации : 2011-07-12
Возраст : 67
Re: Лиго
с праздником
Сашука- Ветеран
- Имя,Фамилия : Геннадий
Сообщения : 264
Очки : 281
Репутация : 8
Дата регистрации : 2011-07-14
Возраст : 43
Откуда : Рига Латвия
Irina- Модератор
- Имя,Фамилия : Irina
Сообщения : 7134
Очки : 7301
Репутация : 11
Дата регистрации : 2011-07-10
Возраст : 63
Откуда : Рига
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|